Letzte Woche haben wir Äpfel aus Onkel`s Garten bekommen - ungespritzt und total gesund...
...also was machen wir daraus?
Einen Apfelkuchen
~ Wenig Zutaten, schnell gemacht & schmeckt total lecker!!! ~
Man braucht:
Teig:
100 g Butter
100g Zucker alles gut verrühren
1 Ei
200 g gesiebtes Mehl
1/2 Päckchen Backpulver dazugeben und nochmal gut durchrühren
150 ml Milch
Belag:
3 - 4 Äpfel (mittelgroß) schälen, entkernen und in kleine Stückchen
4 EL Zucker schneiden, mit Zimt & Zucker
1 TL Zimt bestreuen und vermischen.
~
Teig in eine runde Springform geben.
Die Apfelmasse auf den Teig verteilen und evtl. gehackte Nüsse darüber verteilen.
~
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 min. backen.
~
Fertig!
Ich genieße ihn immer mit Schlagsahne - ich sage euch "Genuss pur"...
Bis bald
eure Kerstin
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